Krmení psů syrovou stravou, neboli BARFování, si získává v poslední době stále početnější skupinu příznivců. BARF je zkratka, která vznikla z anglického „Bone and Raw Food“, tedy „kosti a syrová potrava“. Jde o návrat k tradičnímu krmení psa čerstvou a přirozenou stravou. Co by měla obsahovat krmná dávka, jaké jsou výhody nebo rizika krmení syrovou stravou se můžete dočíst v níže uvedeném textu.
U barfování je důležité sestavit pro psa co nejpestřejší jídelníček. Zároveň je vhodné dodržovat uváděné množství a poměry krmné dávky. Nicméně i u tohoto druhu krmení je podstatné sledovat psa a případně krmnou dávku upravit tak, aby nám pes prospíval dle našich představ.
Živiny v potravě
Bílkoviny (proteiny) – jsou nezbytné pro růst a správnou funkci všech tělesných orgánů. Mezi kvalitní zdroje bílkovin patří maso, vejce a mléčné výrobky.
Sacharidy – jsou pro organismus zdrojem energie. Při jejich nadměrném přísunu se mění v tuky, které se ukládají v těle
Tuky – jsou zdrojem energie. Umožňují organizmu využívat vitamíny rozpustné v tucích (A,D,E a K).
Vitamíny a minerální látky – v organizmu přítomny jen v malých množstvích. Jsou ale nepostradatelné, protože ovlivňují funkce všech orgánů.
Krmná dávka BARF – co by měla obsahovat?
50-60% masa
20-30% kosti
20-30% přílohy
Denní krmná dávka dospělého jedince by měla být zhruba 2-3% jeho současné váhy. Štěně potřebuje cca 3 - 7% své váhy jako krmnou dávku. Čím je starší, tím je procento nižší. Na 3% se dostáváme přibliže v roce věku.
Příklad
Denní krmná dávka pro 30kg psa (např. německý ovčák) je: 
celkem 3 % váhy psa ...................... 900 g
maso 55%...................................... 495g
kosti 25%....................................... 225g
přílohy 20%.....................................180g
Maso
Maso obsahuje 50-80% vody, 15-25 bílkovin, 2-50% tuku, dále pak minerály, vitamíny a stopové prvky ( např.vápník, fosfor…)
Maso = svalovina, vnitřnosti, tuky, kůže, šlachy
70% svalovina - 30% vnitřnosti
Hovězí
Z výživového hlediska patří k nejhodnotnějším druhům masa. Má vysoký podíl bílkovin, které jsou základem pro buňky a tkáně. Obsahuje 55-75% vody, 18-20% bílkovin a 3-25% tuků. Díky obsahu vápníku má při správném dávkování pozitivní vliv i na kloubní výživu. Hovězí maso je pro svou výživnost vhodné při rekonvalescenci a pro psy v zátěži. Rovněž ho můžeme podávat i velmi malým štěňatům od 3 týdnů věku. Podporuje zdravou a hebkou srst.
Vepřové
Díky vyššímu obsahu tuku je vhodné pro psy v zátěži nebo pro ty, co potřebují zvýšit váhu. U citlivějších jedinců musíme dát pozor, aby nedošlo k průjmu. Je zdrojem železa a vitamínu B1a B2. Je vhodné na posílení žvýkacího svalstva a vylepšení srsti.
Telecí
Telecí maso je lépe stravitelnější než maso hovězí, protože neobsahuje téměř tuk ( 3% ). Obsahuje kolem 20% bílkovin. Vhodné jako součást diet i pro alergiky. Jedná se o maso z mláďat hovězího skotu do stáří 4 měsíců. Telecí maso velmi dobře působí v obdobích zdravotních komplikací. Obsahuje draslík, hořčík, sodík, železo a vitamíny B1 a B2.
Jehněčí
Je lehce stravitelné, netučné. Jehněčí maso je vhodné pro psy na dietě, alergiky nebo psy se zažívacími problémy.
Králík
Jedná se o velmi libové maso. Má nízký obsah cholesterolu, obsahuje větší podíl bílkovin ( 18% ),
minerálních látek a vitamínů. Rovněž ho můžeme podávat i velmi malým štěňatům od 3 týdnů věku.
Kuřecí
Obsahuje velké množství bílkovin, stopových prvků a vitamínů v přírodní formě. Je vhodné jako dietní maso. V kuřecím mase je minimum tuku, proto je vhodné po nemocech, pro štěňata a pro psy seniory.
Krůtí
Jedná se o maso dietní, které má v porovnání s masem hovězím a vepřovým ve svalovině méně vaziva a proto je lehce stravitelné, ale ne tak výživné. Oproti kuřecímu masu má vyšší energetickou hodnotu. Krůtí kosti jsou tvrdší než kosti kuřecí.
Kachní
Obsahuje zhruba 18% bílkovin a 20% tuku. Velice dobře stravitelné. Jedná se o výborný zdroj energie. Oproti kuřecímu a krůtímu masu je tučnější. Vyvážený poměr vápníku a fosforu. Vhodné pro psy se speciální dietou.
Ryba
Ryby jsou dobře stravitelné. Obsahují velké množství minerálů ( např.fosfor, fluór, sodík ), vitamínů ( A,B a D ) a jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin. Syrovou rybu zkrmujeme celou i s kostmi, jsou dostatečně pružné a obalené masem. Libové rybí maso je vhodné při různých dietách. Rybí maso má příznivý vliv na zlepšení stavu kůže a srsti, doplnění důležitých minerálních látek a vitamínů.
Zvěřina
Má malý obsah tuku, je velmi výživná. Obsahuje 20% bílkovin a 3% tuku. Má vyšší obsah minerálních látek ( sodík, draslík, železo, fosfor ) a vitamínů skupiny B než maso domácích zvířat. Velmi dobře stravitelné.
Vnitřnosti
Díky vysokému obsahu minerálních látek (železo, vápník, fosfor) a vitamínů jsou v krmné dávce psa stejně důležité jako ostatní složky.
Mezi vnitřnosti především řadíme játra, srdce, ledviny, jazyk, dršťky, vemeno nebo plíce.
Kosti
Jsou velmi důležitou součástí krmné dávky. Až 65% hmotnosti kosti je tvořeno minerálními složkami. Nejdůležitější je vápník, který je pro psa v této formě dobře vstřebatelný. Kosti dáváme psovi vždy syrové, NIKDY vařené. Tepelně upravené mohou být pro psa velmi nebezpečné. Při vaření kost zkřehne a může se lámat na velmi ostré kousky. Je vhodné dávat psovi kosti masité, protože holé kosti pes hůř tráví a mohou u něho vyvolat zácpu.
Přílohy
Zde patří zelenina, ovoce a obilné přílohy. Protože pes není „klasickým“ masožravcem, tak i tato část by měla být součástí námi chystané krmné dávky. Je lepší, pokud psovi zeleninu i ovoce najemno nastrouháme. Je pro něho pak lépe stravitelná. Můžeme ji i rozmixovat a zamíchat do krmení. Zelenina často bývá součástí různých balíčků od tuzemských výrobců, kteří se specializují na výrobky určené pro psy např. hovězí svalovina s červenou řepou nebo kuře se špenátem. Obiloviny mohou být výborným pomocníkem u psů, kteří nám obtížně nabývají na váze nebo jsou hubení. Mezi zástupce obilovin patří ovesné vločky, rýže, těstoviny apod.
Způsob podávání potravy
Krmení nedáváme zmrzlé ani přímo z ledničky. Mělo by mít pokojovou teplotu. Krmení necháme psovi v misce jen omezenou dobu, protože se mohou připravené suroviny zkazit, hlavně v létě.
Výhody Barfu:
- jsou zachovány všechny obsažené živiny v nezměněné podobě
- stravitelnost syrového masa je vysoká
- při krmení syrovou stravou psi udržují lépe hygienu dutiny ústní
- s barfováním můžeme začít v jakémkoliv věku psa
- syrová strava pejskům ve většině případů moc chutná
Nevýhody Barfu
- vysoké dávky kostí, které mohou způsobit zácpu, poranění nebo omezení průchodnosti trávicího traktu
- syrové diety bývají také často živinově nevyvážené, zejména v obsahu vápníku, fosforu a dalších minerálních látek. Je velmi důležité sledovat poměr vápníku a fosforu ve stravě. Jejich správný poměr se udává 1,3 : 1 ve prospěch vápníku, tento poměr je velice důležitý především u štěňat a mladých psů v růstu
- nadbytek tuků a bílkovin pro psy bez větší zátěže
- nepraktické pro cestování
- skladovací prostory
